20.08.2011

Что бы приготовить маме на день матери???подскажите!

торт красивый Салат из морских гребешков с пармезаном
* гребешки - 500г
* помидоры - 2-3 шт.
* кресс-салат (мелко нарубленных) - 1 пучок
* кочанный салат (мелко нарубленных) - 1 пучок
*
* красный салат (мелко нарубленных) - 1 пучок
* пармезан (нарезать максимально тонкими полосками) - 250г

для заправки:

* оливковое масло
* капля соуса "бальзамико"
* соль, перец.

Гребешки обжарить на гриле или на смазанной оливковым маслом сковороде. Для лучшего вкуса их предварительно можно замариновать в смеси оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока. Пока гребешки готовятся, веером выложить на подогретую тарелку помидоры (порезанные кружочками), сверху горкой насыпать слои салатов и каждый слой обильно смочить заправкой. Полоски сыра расположить вертикально, так чтобы они "держали" все это сооружение. Поджаренные гребешки выложить вокруг горки, посыпать любой зеленью (я предпочитаю укроп) пельмени что-нибудь легкое, надо пожалеть мамино здоровье. например, греческий салат
Салат Пчёлка!
Ингредиенты:
Куриное филе - 200 гр.,
Маринованные грибы - 400 гр.,
Картофель - 2 шт.,
Отварная морковь - 1 шт.,
Майонез,
Оливки,
Маслины,
Соль,
Перец,
Зелень,
Редис.

Способ приготовления:
Отвариваем курочку (ножки), вынимаем, остужаем. В бульоне (подсоленном курином) отвариваем крупно нарезанные картофель и морковь.
С грибов сливаем рассол. 10 маслин и 10 оливок измельчаем.
Курицу режем крупными кусочками, картофель и морковь - кубиками, перемешиваем, соединяем с оливками, маслинами, заправляем майонезом.
Часть грибов рубим кубиками, добавляем в салат, часть - оставляем для украшения. Солим, перчем. Выкладываем в салатник. Украшаем сверху грибочками, а по низу пускаем "пчёл" из оливок, маслин, а крылья - из редиса....немного зелени и красивый, вкусный салат готов!

Это на десерт!
Ингредиенты:
1 л сметаны 20%,
300 г печенья «хрустик с маком»,
1 пакетик ванильного сахара,
1 стакан сахара,
30 г желатина быстрорастворимого,
для украшения можно взять апельсин, киви или другие фрукты.

Способ приготовления:
Растворить желатин в 100 г кипячёной воды, сметану взбить с сахаром на миксере, добавить ванильный сахар и влить в сметану горячий желатин. Всё хорошо размешать.
В кастрюлю на дно выложить фрукты и насыпать печенье. Сверху залить сметанным кремом и поставить в холодильник на 3 часа.
Когда торт застынет, кастрюлю на несколько секунд окунуть в воду на водяной бане и перевернуть содержимое на приготовленное блюдо. Торт готов! Быстро, вкусно и полезно!
Приятного аппетита! то что она любит Курица с двойной начинкой
Необыкновенно вкусная курочка будет пользоваться особой популярностью за праздничным столом. 1 курица, 4 яйца, 1 пучок петрушки или укропа, 400 г печенки, 2 головки лука, масло.
Курицу надрезать вдоль, от шеи до гузки и удалить все внутренние кости, разрезать на две части. Каждую часть накрыть пленкой и отбить. Приготовить начинку. Лук нарезать кубиками и потушить в разогретом масле. Печенку промыть, нарезать, добавить к луку и обжарить вместе с ним. Яйца взбить вилкой, смешать с нарезанной зеленью и испечь 2 омлета. На каждую половинку выложить омлет и печенку, свернуть, смазать сметаной и поставить в духовку, на 30-40 минут.

Крокеты из куриного фарша с шампиньонами
500 г куриного фарша, 2 яйца, 100 г белого хлеба, 1луковица, 300 г шампиньонов, панировочные сухари, растительное масло, мука, соль, перец.
Фарш соединить с одним взбитым яйцом, белым хлебом и натертой на мелкой терке луковицей. Приправить по вкусу солью и перцем.
Шампиньоны вымыть и обсушить. Сделать из фарша лепешки, выложить на каждую по шампиньону и сформировать шарики. Обвалять сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Ну, если получится где-нибудь свеклу достать, можно винегретом порадовать)))
А так - любым овощным салатом, в который не нужно класть зелень.
Хотя на день матери... Даже не знаю. Но я винегрет маме на День Рождения приготовила, хорошо что у неё осенью)))





Помогие пожалуйста найти стих ко дню матери
Нужен стих про маму на день матери(7 класс,не детские) стих про маму
Какого числа день матери 26 или 27 ноября?
Когда будет день матери